Rekomendasi Menu Makanan Portugis yang Wajib Kamu Coba

Hai, para pencinta kuliner! Jika kamu mencari pengalaman rasa yang berbeda dan menggugah selera, makanan Portugis bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan ini terkenal dengan cita rasa yang kaya dan variasi bahan yang unik. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa menu makanan Portugis yang wajib kamu coba seperti dari diastavern.com. Siapkan catatanmu, karena akan ada banyak inspirasi di sini!

1. Bacalhau à Brás

Bacalhau à Brás adalah salah satu hidangan ikonik dari Portugal yang terbuat dari ikan cod kering. Hidangan ini dibuat dengan mengolah ikan cod yang telah direbus, dicampur dengan kentang goreng, bawang, dan telur, lalu ditaburi dengan zaitun hitam dan peterseli. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat hidangan ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner.

2. Pastéis de Nata

Siapa yang bisa menolak kelezatan Pastéis de Nata? Kue ini adalah tart krim yang terkenal dengan kulit pastry yang renyah dan isian krim custard yang manis. Biasanya disajikan dengan taburan kayu manis dan gula bubuk, Pastéis de Nata adalah hidangan penutup yang sempurna setelah menikmati hidangan utama. Jangan lupa untuk mencobanya saat berkunjung ke Portugal!

3. Caldo Verde

Caldo Verde adalah sup tradisional Portugis yang terbuat dari bayam, kentang, dan chouriço (sosis Portugis). Sup ini memiliki warna hijau yang cerah dan rasa yang segar. Caldo Verde biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan ringan. Rasanya yang sederhana namun lezat membuatnya menjadi favorit di banyak restoran.

4. Francesinha

Beralih ke hidangan yang lebih berat, Francesinha adalah sandwich khas dari Porto yang terbuat dari daging, sosis, dan keju yang ditumpuk, lalu disiram dengan saus tomat yang kaya. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kentang goreng. Rasanya yang pedas dan kaya rempah membuat Francesinha sangat menggoda untuk dicoba.

5. Arroz de Marisco

Arroz de Marisco adalah hidangan nasi yang diolah dengan berbagai jenis makanan laut, seperti udang, kerang, dan cumi. Hidangan ini mirip dengan paella, tetapi memiliki rasa yang lebih segar dan ringan. Rasa umami dari makanan laut yang berpadu dengan bumbu membuat Arroz de Marisco menjadi pilihan yang tepat untuk pecinta seafood.

6. Bifana

Bifana adalah sandwich daging babi yang direndam dalam bumbu khas dan kemudian dipanggang. Dagingnya yang empuk dan bumbunya yang kaya rasa membuat Bifana menjadi salah satu makanan jalanan yang populer di Portugal. Biasanya disajikan dengan roti renyah dan sedikit saus sambal, Bifana siap memanjakan lidahmu!

7. Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro adalah hidangan gurita yang diolah dengan cara dipanggang, disajikan dengan kentang rebus, dan ditambah dengan minyak zaitun dan bawang putih. Rasanya yang lembut dan bumbu yang meresap membuat hidangan ini sangat nikmat. Cocok sekali untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda!

8. Piri-Piri Chicken

Piri-Piri Chicken adalah hidangan ayam yang dimarinasi dengan bumbu piri-piri yang pedas. Setelah dimarinasi, ayam dipanggang hingga kulitnya renyah dan dagingnya juicy. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau kentang, dan merupakan salah satu menu favorit yang banyak dicari.

9. Queijo da Serra

Queijo da Serra adalah keju khas Portugal yang terbuat dari susu domba. Keju ini memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang lembut, dan sering dijadikan sebagai hidangan pembuka. Nikmati Queijo da Serra dengan roti atau buah segar untuk mendapatkan pengalaman rasa yang lebih lengkap.

10. Sangria

Tak lengkap rasanya jika tidak membahas minuman khas Portugal, yaitu Sangria. Sangria adalah minuman segar yang terbuat dari anggur, potongan buah, dan sedikit brandy. Sangria sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai pendamping hidangan-hidangan lezat di atas.

Kesimpulan

Makanan Portugis menawarkan beragam pilihan yang kaya rasa dan unik. Dari hidangan utama seperti Bacalhau à Brás hingga makanan penutup yang manis seperti Pastéis de Nata, setiap hidangan memiliki ciri khas tersendiri. Jadi, jika kamu memiliki kesempatan untuk mencicipi makanan Portugis, jangan lewatkan kesempatan itu! Selamat mencoba berbagai menu makanan Portugis yang menggugah selera ini!

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!