https://www.tokopedia.com
Halo teman-teman! Siapa sih yang nggak kenal kue salju? Kue kecil berbentuk bulan sabit yang ditaburi gula halus ini selalu jadi favorit saat momen spesial, seperti Lebaran atau Natal. Nah, kali ini, kita akan membahas resep kue salju yang mudah dibuat di rumah. Yuk, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya yang dilansir dari narasipagi.com!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai, pastikan semua bahan sudah siap, ya. Berikut daftar bahan yang kamu butuhkan:
- 200 gram margarin
- 50 gram butter
- 3 sendok makan gula halus
- 250 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Langkah Pertama: Mengocok Margarin dan Butter
Langkah pertama, kocok margarin, butter, dan gula halus hingga teksturnya lembut. Kamu bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah. Proses ini penting untuk menghasilkan adonan yang lembut dan mudah dibentuk.
Langkah Kedua: Menambahkan Bahan Kering
Setelah adonan margarin tercampur rata, masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jangan terlalu lama mengaduk agar tekstur kuenya tetap renyah.
Langkah Ketiga: Membentuk Adonan
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bulan sabit atau bentuk lainnya sesuai selera. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang yang sudah dilapisi kertas baking atau diolesi margarin tipis.
Langkah Keempat: Memanggang Kue
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 150°C selama 10 menit. Setelah itu, panggang adonan kue selama 20–25 menit hingga matang. Pastikan warna kuenya tetap putih, ya, karena ciri khas kue salju adalah warnanya yang cerah.
Langkah Kelima: Menaburkan Gula Halus
Setelah kue matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. Jangan langsung menaburkan gula halus saat kue masih panas karena gula bisa mencair. Setelah kue benar-benar dingin, gulingkan ke dalam gula halus hingga tertutup rata.
Tips agar Kue Salju Tetap Lumer
Agar kue salju yang kamu buat lumer di mulut, gunakan butter berkualitas dan jangan terlalu banyak mengaduk adonan. Selain itu, pastikan kue tidak overbaked agar teksturnya tetap lembut.
Kreasikan Kue Salju Sesuai Selera
Kamu juga bisa mengkreasikan kue salju dengan tambahan keju, cokelat, atau kacang mete di dalam adonan. Dengan begitu, rasa kue salju buatanmu akan lebih unik dan bervariasi.
Kesimpulan
Menurut ahliwarta.com, kue salju adalah camilan yang selalu dinanti di berbagai momen spesial. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat kue salju sendiri di rumah. Jangan ragu untuk mencoba kreasi baru agar kuemu semakin istimewa. Selamat mencoba!
