Sumber: https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-delicious-nougats-wooden-board_30577394.htm
Hai sobat Lensa Wanita! Nougat ialah kemilan manis yang memiliki tekstur unik serta rasa yang menggoda. Santapan ini kerap ditemukan selaku isian permen ataupun sajian istimewa dikala hari raya. Banyak orang mengira nougat susah terbuat, sementara itu sesungguhnya dapat dicoba di rumah. Dengan bahan yang pas serta langkah yang tabah, hasilnya dapat sangat memuaskan. Nougat buatan sendiri pula lebih fleksibel dari segi rasa serta isian. Inilah yang membuat formula nougat rumahan terus menjadi diminati.
Memahami Nougat serta Karakteristik Khas Rasanya
Nougat diketahui selaku kudapan manis dengan tekstur kenyal sampai lembut. Rasanya cenderung manis dengan sentuhan gurih dari kacang- kacangan. Di Indonesia, nougat kerap dikreasikan dengan marshmallow selaku bahan bawah. Perihal ini membuat teksturnya lebih lembut serta gampang diolah. Campuran rasa manis serta legit jadi energi tarik utama. Tidak heran bila nougat disukai bermacam golongan umur.
Bahan Bawah yang Universal Digunakan
Bahan utama nougat rumahan umumnya lumayan simpel serta gampang ditemui. Marshmallow jadi komponen berarti buat menghasilkan tekstur kenyal. Tidak hanya itu, susu bubuk digunakan buat berikan rasa creamy. Kacang tanah, almond, ataupun mete kerap ditambahkan selaku isian. Sebagian orang pula meningkatkan buah kering buat alterasi rasa. Pemilihan bahan bermutu hendak sangat mempengaruhi hasil akhir nougat.
Persiapan Saat sebelum Memasak Nougat
Saat sebelum mulai memasak, persiapan bahan sangat berarti buat kelancaran proses. Seluruh bahan hendaknya telah ditimbang serta disiapkan di meja. Perihal ini menolong supaya nougat tidak sangat lama diaduk dikala panas. Wadah tahan panas pula butuh disiapkan semenjak dini. Permukaan loyang umumnya dialasi kertas roti supaya tidak lengket. Persiapan yang apik hendak membuat proses lebih aman.
Proses Memasak Nougat dengan Metode Sederhana
Proses memasak nougat diawali dengan melelehkan marshmallow bersama mentega. Pemanasan dicoba dengan api kecil supaya tidak gosong. Sehabis meleleh sempurna, susu bubuk dimasukkan sedikit demi sedikit. Adonan setelah itu diaduk sampai kalis serta menyatu. Kacang serta isian yang lain ditambahkan terakhir. Proses ini memerlukan kesabaran supaya tekstur senantiasa lembut.
Tips Mengendalikan Tekstur supaya Tidak Sangat Keras
Salah satu tantangan membuat nougat merupakan melindungi teksturnya. Bila sangat lama dipanaskan, nougat dapat jadi keras. Oleh sebab itu, api kecil sangat dianjurkan sepanjang proses memasak. Pengadukan pula wajib konstan supaya panas menyeluruh. Takaran susu bubuk butuh disesuaikan supaya tidak kelewatan. Dengan metode yang pas, nougat hendak senantiasa empuk dikala dingin.
Alterasi Isian buat Rasa Lebih Menarik
Nougat sangat fleksibel buat dikreasikan dengan bermacam isian. Kacang dapat dikombinasikan dengan cranberry ataupun kismis. Terdapat pula yang meningkatkan biskuit ataupun cokelat kecil. Alterasi ini membuat rasa nougat tidak membosankan. Pemilihan isian dapat disesuaikan dengan selera keluarga. Inovasi simpel bisa membuat nougat terasa lebih istimewa.
Metode Mencetak serta Memotong Nougat
Sehabis adonan matang, nougat dituangkan ke dalam loyang. Permukaan adonan diratakan memakai spatula yang diolesi minyak. Nougat setelah itu didiamkan sampai set pada temperatur ruang. Sehabis lumayan padat, nougat dapat dipotong cocok dimensi. Pisau hendaknya dilapisi minyak supaya tidak lengket. Sesi ini memastikan tampilan akhir nougat.
Penyimpanan Nougat supaya Tahan Lebih Lama
Nougat hendaknya ditaruh dalam wadah tertutup rapat. Temperatur ruang yang sejuk sangat disarankan supaya tekstur senantiasa baik. Bila ditaruh dengan benar, nougat dapat bertahan sebagian hari. Jauhi tempat lembap sebab bisa mempengaruhi rasa. Nougat pula dapat dibungkus satu per satu buat hadiah. Penyimpanan yang pas melindungi mutu rasa senantiasa optimal.
Kesimpulan
Formula nougat rumahan sesungguhnya tidak serumit yang dibayangkan. Dengan bahan simpel serta langkah yang pas, hasilnya dapat sangat memuaskan. Nougat buatan sendiri berikan kebebasan dalam memilah rasa serta isian. Proses pembuatannya pula dapat jadi kegiatan mengasyikkan di rumah. Tidak hanya lezat, nougat dapat dijadikan ilham kemilan ataupun hadiah. Membuat nougat sendiri membagikan kepuasan tertentu dari hasil buatan tangan.
